Edebiyatta Yeme-İçme

YKY’nin kitap tanıtım dergisi olarak Eylül 1993’te çıktı ve bir süre ücretsiz dağıtıldı. 1997’ye dek kitap tanıtma, eleştiri, deneme, inceleme, değini yazılarıyla kitap evreninde olup bitenleri yakından izledi. 1998’den sonra mevsimlik (üç aylık), 2000’den sonra da iki aylık, hacimli bir edebiyat dergisiydi. 2003’te içeriği ve tasarımı yenilenerek “aylık edebiyat dergisi” oldu. 2005’e dek ekler verdi, yurt genelinde gazete bayilerinde satıldı; 1980’lerden sonra on binden çok satan tek edebiyat dergisi unvanını aldı. On yıl süren YKY Şiir Yıllığı armağanlarıyla şiir ortamını etkiledi. Eylül 2012’de tekrar “iki aylık edebiyat dergisi” oldu.
Son on yılda içeriği ve biçimiyle, seçiciliği ve özeniyle, “iyi edebiyat okuru”nu gözeten tutarlı çizgisiyle etkisini, gücünü iyice duyurdu. Dosya ve Babil Kulesi gibi kalıcı bölümleriyle, şiir, öykü, deneme, eleştiri, inceleme, anı, günlük, gezi yazısı, mektup, söyleşi türlerine dengeli ve geniş bir biçimde yer vermesiyle öne çıktı. Gelenekçi-yenilikçi, yerli-yabancı, doğulu-batılı, yaşlı-genç ayrımı yapmadan, derinlikli, kuşatıcı, özgürlükçü ve etkili olma çabalarıyla günümüz edebiyat dergiciliğine yön verdi.
Kitap-lık, kitapseverlerin dergisi olmayı sürdürüyor.

Yayımlama Koşulları:

• Şiir, öykü, deneme, eleştiri, inceleme, anı, günlük, gezi yazısı, mektup, söyleşi gibi yazınsal çalışmalara yer verilir.
• Gönderilen çalışmalara üç gün içinde yanıt verilmediyse yayımlanmaz ve herhangi bir gerekçe bildirilmez.
• omer.yalcin@ykykultur.com.tr adresine özel, kısa bir özgeçmişle birlikte gönderilen çalışmalar dikkate alınır.

EDİTÖRDEN

RÜZGÂR GÜLÜ

Metin Fındıkçı, Hakkı Kurtuluş, Emre Ayvaz, Kemal Ateş, Erdoğan Kul, Aslı Çavuşoğlu, Mazhar Candan

ŞİİR

Yılmaz Gruda - “Kendi” Kitabı

Ahmet Ada - Arkadaşım Öldü, Yaşamayı Uzatan Kevser'e, Kevser Çok Affedersin, Kalın Hüzünler Bıraktık

Gültekin Emre - Alabora

Coşkun Yerli - Kara Athena'nın Çocukları: San Francisco, 1973

Ömer Erdem - Öyle Sıkı Kapanmış ki

Mehmet Can Doğan - İki Kere İki Otuz Dört

Cem Uzungüneş - Geniş Ovada Atlar

A. Sait Aykut - Yangın Kentleri İçin Ağıtlar Kitabı

Hayriye Ersöz - I. Taze; 2. Savaşçı; 3. Yas; 4. Parıltı

Pelin Özer - Onu Tanımıyorum

Yunus Aksoy - Şehrengiz Düşünceler, Bir Balık Öyküsü

Beşir Sevim - Öğrenilmiş Çaresizlik, Yalancı Kehribar

Cengiz Şenol - Söylen, Düş Bilirsin, Alt Tarafı

ÖYKÜ / DENEME

Nihat Ziyalan - Beyaz Karınca

Tuncer Erdem - Koku

Halil Köksel - Altın Köprü

Barış Müstecaplıoğlu - Sabah Ola Hayrola

Laura Hırd - Kasırga

Adnan Binyazar - Şairin Kedisi

Mustafa Armağan - 27. Montaigne ve Osmanlılar

Henri Michaux - Şiirin Geleceği

SÖYLEŞİ: BEDİRHAN TOPRAK

DOSYA:
EDEBİYATTA YEME-İÇME

Serdar Rifat Kırkoğlu - Yeme-İçme ve Edebiyat

Pıerre de Ronsard - Jamyn'e Şiir

Şavkar Altınel - Bir iki sayfa kemirir miydiniz?

Nezihe Meriç - Mutfak Bir Cennettir

Handan İnci - Türk Romanında Sofra

Hüseyin Peker - Rakı içilir mi hiç çiçeksiz?

İsmail Ertürk - Joyce ve Hemingway hangi içkiyle sarhoş olurlardı Paris'te?

Sırma Köksal - Ölümcül Günah: Oburluk

Saadet Özen - Denizcilerin Sofraları

Kemal Atakay - Edebiyat Rejimi